Abomey-Calavi
Agrobusiness

19EME EDITION DU SALON DES PROFESSIONNELS DE L’AGROALIMENTAIRE “DJAZAGRO”

Ruth EDOH

Tenue il y a de cela trois ans en raison de la pandémie du covid-19, la 19ème édition du Salon professionnel de la production agroalimentaire “Djazagro”,  s’est tenue du lundi 30 mai au jeudi 2 juin 2022 au Palais des Expositions de la SAFEX d’Alger.

Il a connu la participation de 500 exposants à l’échelle internationale, sur une superficie d’exposition totale de 22.000 m². L’initiative d’un tel salon est de permettre un échange d’expériences entre les participants en vue de développer le domaine des industries agroalimentaires en Algérie, et d’aider les opérateurs sur les possibilités et les moyens d’installer des usines pour les industries agroalimentaires en Algérie et les différentes techniques qui leur sont associées.

Au cours de ce salon, l’opportunité est donnée aux opérateurs économiques du secteur de l’agroalimentaire de présenter leurs dernières innovations, et de signer des conventions entre les entreprises participantes. Pour cette édition, on note cinq spécialités, dont les équipements, l’appareillage et la logistique (47 %), l’emballage et le conditionnement (27 %), les produits alimentaires et les boissons (7 %), les matières premières et les composants d’ingrédients alimentaires (13 %), et les équipements d’hôtellerie-restauration et de boulangerie-pâtisserie (6 %). Des conférences sur différents thèmes, dont les nouvelles orientations en agroalimentaire, l’avenir des céréales, outre la mise en marche de la “Boulangerie de demain”, une boulangerie industrielle au pavillon central du Salon3. Vu l’importance de la participation internationale dans cette édition, Chantale Delamotte, directrice du salon Djazagro confirme que 75% des participants étaient des entreprises étrangères contre 25% de sociétés algériennes. L’édition 2022 a été marquée par la participation de l’Arabie Saoudite, l’Egypte, les Emirats Arabes Unis, le Liban, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, l’Allemagne, l’Italie, l’Autriche, la Belgique, le Chili, le Danemark, l’Espagne, la France, la Grèce, l’Inde, la Suède, la Suisse, la Tunisie et la Turquie. Par ailleurs, DJAZAGRO est un rendez-vous international annuel réparti sur 5 secteurs : Process & Conditionnement, Boulangerie – Pâtisserie, Produits alimentaires & boissons, Ingrédients & Arômes, Restauration ou les participants sont exclusivement producteurs, répondent aux besoins des plus de 21 000 visiteurs professionnels en quête de savoir-faire, de machines et de partenariats. Tous participent au développement de la production agroalimentaire en Afrique.

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