VALORISATION DES DÉCHETS ORGANIQUES : Le compostage, un moyen écologique efficace pour la survie environnementale

La gestion intégrée des déchets implique plusieurs méthodes de contrôle et d’élimination. Parmi ces dernières y figurent le compostage. Une méthode à multiples avantages tant pour l’agriculture que pour l’environnement.

Stag Watson SAMA

Le compostage est la mise en fermentation de certains déchets agricoles ou urbains, de façon à récupérer des éléments riches en minéraux et matière organique, qui sont ensuite incorporés aux terres agricoles afin de les enrichir. En effet, le compostage suit deux processus. D’une part, une première phase d’activation des microorganismes qui se produit à une température inférieure à 50°. Et d’autre part, une seconde phase d’activation des microorganismes qui se produit à haute température (50 à 70°) avec le contrôle de l’humidité. Pour donc composter les déchets organiques, il faut mélanger régulièrement le compost à l’aide de la tige d’aération ou en remuant le tout. Les déchets sont broyés et mélangés à copeaux, puis empilés à l’air libre pendant 2 à 3 mois. Plus largement, en réduisant les déchets organiques, le compostage contribue au bien-être de l’environnement car les pertes des déchets organiques génèrent 8 à 10% des émissions mondiales de gaz à effet de serre, tandis que l’utilisation des ressources en terre et en eau exerce une pression croissante sur la biodiversité.

Les avantages du compostage sur l’environnement

Les déchets organiques constituent un compost de qualité pour les sols, plutôt que d’être stockés en décharge. À cet effet, le compostage est la meilleure solution écologique facile à adopter. D’abord, il réduit le volume des déchets organiques à 50% donc moins de collecte, de transport, d’enfouissement dans les décharges pour éviter la pollution.

« Le compost améliore la gestion des déchets, permet le recyclage et réduire les incendies spontanées »,

dixit Véronique Gnanmi, responsable du centre d’agriculture biologique Tohè. Ensuite, il diminue les émissions de gaz à effet de serre qui sont produites par le méthane et avec l’utilisation de l’oxygène dans le processus de compostage, la production de méthane est hors de portée, donc moins de gaz à effet de serre. Enfin, « il contribue à la réduction d’utilisation des engrais chimiques et la non-pollution de la nappe phréatique et de la qualité de l’air » a-t-elle ajouté. Il faut souligner que ce recyclage naturel doit être une habitude pour la préservation de l’environnement.