SITUATION ALIMENTAIRE MONDIALE : L’indice FAO du prix des produits alimentaires rendu public.

Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont augmenté pour le septième mois consécutif en décembre, sous l’impulsion des produits laitiers et des huiles végétales, a rapporté l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture dans son indice sur les prix des denrées alimentaires publiés le jeudi 07 Janvier 2021.

L’indice FAO des prix de ces denrées alimentaires s’est établi en moyenne à 107,5 points en décembre 2020, soit 2,3 points (2,2 pour cent) de plus qu’en novembre, enregistrant ainsi son septième mois consécutif de hausse. À l’exception de celui du sucre, tous les sous-indices ont progressé modérément en décembre.

La hausse la plus marquée est à mettre au compte des huiles végétales, suivies des produits laitiers, de la viande et des céréales. Sur l’ensemble de l’année 2020, l’indice FAO des prix des produits alimentaires s’est établi en moyenne à 97,9 points, son niveau le plus élevé depuis trois ans et une progression de 2,9 points (3,1 pour cent) par rapport à 2019.

Il reste toutefois bien en deçà de son niveau record de 131,9 points atteint en 2011. Divers indices se présentent comme suit : L’indice FAO des prix des céréales a augmenté de 1,1 pour cent par rapport à novembre et pour l’ensemble de 2020, il était en moyenne de 6,6 pour cent au-dessus du niveau de 2019. Les prix à l’exportation du blé, du maïs, du sorgho et du riz ont tous augmenté en décembre, en raison des préoccupations concernant les conditions de croissance et de perspectives de récolte en Amérique du Nord et du Sud ainsi qu’en Fédération de Russie.

Sur une base annuelle, les prix à l’exportation du riz étaient de 8,6 pour cent plus élevés en 2020 qu’en 2019, tandis que ceux du maïs et du blé étaient de 7,6 pour cent et 5,6 pour cent, respectivement. L’Indice FAO des prix de l’huile végétale a progressé de 4,7 {e43727ebdf1c82cdaf05db1b2e953f1c6b388407dfc0230603c9b856384b4112} en décembre pour atteindre son plus haut niveau depuis septembre 2012. Le commerce international a été affecté par une forte hausse des droits d’exportation en Indonésie. Les prix internationaux de l’huile de soja ont augmenté en partie en raison de grèves prolongées en Argentine qui ont eu un impact à la fois sur l’activité de broyage et la logistique portuaire.

Ce sous-indice était en moyenne de 19,1{e43727ebdf1c82cdaf05db1b2e953f1c6b388407dfc0230603c9b856384b4112} plus élevé en 2020 que l’année précédente. L’Indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté de 3,2 pour cent en décembre, sa septième hausse mensuelle consécutive, toutes les catégories étant plus élevées en raison de la forte demande mondiale d’importations induite par les préoccupations concernant les conditions plus sèches et plus chaudes de la production laitière d’Océanie ainsi que la forte demande intérieure en Europe occidentale. Au cours de 2020, cependant, l’indice des prix des produits laitiers était en moyenne de 1,0{e43727ebdf1c82cdaf05db1b2e953f1c6b388407dfc0230603c9b856384b4112} de moins qu’en 2019. L’Indice FAO des prix de la viande a augmenté de 1,7 pour cent au mois de décembre, tandis que sa moyenne annuelle était de 4,5 pour cent inférieure à celle de 2019. Les cotations de la viande de volaille ont rebondi au cours du dernier mois de l’année, soutenues par une demande d’importation accrue, en particulier en provenance du Moyen-Orient.

Les prix de la viande porcine ont légèrement baissé, influencés par la suspension des exportations allemandes vers les marchés asiatiques en raison des épidémies de peste porcine africaine. L’indice FAO des prix du sucre a baissé de 0,6 pour cent en décembre après une augmentation marquée le mois précédent. Pour 2020 dans son ensemble, le sous-indice était supérieur de 1,1{e43727ebdf1c82cdaf05db1b2e953f1c6b388407dfc0230603c9b856384b4112} à celui de 2019, reflétant une forte augmentation des importations de la Chine et une demande accrue de sucre raffiné de l’industrie indonésienne des aliments et des boissons, alors même que la pression à la hausse était freinée par l’amélioration des perspectives de production au Brésil et en Inde.