Les rendements du maïs et du tournesol revus à la baisse
La Commission européenne annonce pour 2025 une réduction des rendements du maïs grain et du tournesol. Cette situation est liée à des conditions climatiques chaudes et sèches qui touchent fortement le sud et l’est de l’Europe.
Les prévisions agricoles pour l’année 2025 en Europe viennent de subir une correction importante. Dans son bulletin mensuel sur les grandes cultures publié le 25 août 2025, la Commission européenne a revu à la baisse les rendements du maïs grain et du tournesol. Ces deux productions majeures connaissent une chute de performance par rapport aux estimations établies le mois précédent.
Le maïs grain enregistre une baisse notable. Le rendement moyen est désormais estimé à 69,3 quintaux par hectare pour le mois d’août 2025. Ce chiffre marque une diminution de 3 % par rapport aux prévisions de juillet. Le maïs, culture essentielle dans de nombreux pays européens, se trouve ainsi fragilisé par une météo défavorable qui perturbe son cycle de croissance.
Le tournesol suit la même tendance inquiétante. Les rendements sont également revus à la baisse à cause de la chaleur et de la sécheresse qui frappent le sud et l’est de l’Europe. Les sols desséchés et le manque d’humidité affectent directement cette culture oléagineuse. La Commission européenne précise que les résultats actuels restent inférieurs à la moyenne des cinq dernières années, confirmant un recul significatif.
Un climat défavorable qui fragilise les cultures
Ces baisses de rendement du maïs grain et du tournesol traduisent les effets directs des changements climatiques sur l’agriculture européenne. Les épisodes de chaleur prolongée, combinés au manque d’eau, accentuent la vulnérabilité des cultures. Les agriculteurs du sud et de l’est du continent subissent une pression croissante, avec des champs plus difficiles à entretenir et des récoltes qui peinent à atteindre les niveaux habituels.
Le maïs grain joue un rôle stratégique dans la chaîne alimentaire et industrielle. Sa diminution de rendement aura un impact sur l’alimentation animale, sur certaines industries de transformation et sur les marchés agricoles. Le tournesol, source importante de production d’huile végétale, risque de provoquer des tensions supplémentaires sur l’offre disponible et d’augmenter la dépendance de l’Europe vis-à-vis des importations.
La révision à la baisse des rendements du maïs grain et du tournesol représente un signal fort. L’agriculture européenne doit désormais affronter une réalité climatique marquée par une sécheresse persistante et des températures extrêmes. Ces conditions pèsent sur la stabilité des exploitations agricoles et sur la sécurité alimentaire du continent.
En réduisant les rendements du maïs grain et du tournesol, la Commission européenne met en évidence une fragilité structurelle du secteur agricole. Les défis sont considérables : assurer une production suffisante, stabiliser les marchés et anticiper les conséquences des changements climatiques sur les prochaines campagnes agricoles.
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L’année 2025 restera ainsi marquée par cette baisse significative des rendements du maïs grain et du tournesol en Europe, révélant l’urgence d’adaptations pour préserver la durabilité de la production agricole.
Innocent AGBOESSI
