ÉPLUCHURES DE FRUITS:Excellente source de fertilisant pour les sols

« Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ». Eh oui, cette accession du chimiste & philosophe Antoine Lavoisier paraît vraie dans le contexte actuel. Selon les experts environnementalistes, les épluchures de fruits que l’on considère comme des déchets qui méritent d’être jetés, à l’état transformé sous forme de compost, servent à fertiliser les terres ; ce qui permet aux agriculteurs d’avoir de bon rendement. Mais comment bien gérer ces épluchures de fruits ? A quoi servent-elles concrètement dans le domaine environnemental ?

Yélian Martine AWELE

Les engrais naturels comme les épluchures de fruits, les feuilles mortes, les fanes par exemple, deviennent de plus en plus plébiscitées.  Ces engrais issus des rejets de fruits constituent des sources incroyables de fertilisation de sols. « Nous avons un centre de formation basé à Sékou où nous faisons le maraîchage ainsi que la production végétale. Ici à la Startup Succès, quand nous transformons les fruits en jus, nous conservons les épluchures dans une fausse qui nous permet de les conserver. Et donc, quand elle est pleine, il y a des vidangeurs qui viennent les chercher ; c’est à dire qu’ils ramassent tous ces débris-là, pour les transporter dans notre centre de formation Bouge ; puisqu’il y a ont aussi un  espace de compostage là-bas », confie Chérifatou Nadey GNANI, Responsable de la Startup Succès sise à Adjagbo. Elle poursuit en notifiant qu’ « après quoi, ces débris sont utilisés pour fertiliser les sols afin de produire des produits bio  parce qu’ils refusent d’utiliser les engrais chimiques. »

Gestion des épluchures de fruits comme fertilisants

« Les pelures de banane par exemple sont un bon engrais à cause de CE qu’elles ne contiennent pas, notamment, d’azote. », note Ignace Tchéhouénou, Expert-Environnementaliste. Alors que les plantes ont besoin d’azote, une trop grande quantité crée beaucoup de feuilles vertes mais peu de baies ou de fruits – dit-il. Cela signifie que « cet engrais avec peau de banane riche en potassium est excellent pour les tomates, les poivrons et les fleurs. Parallèlement au potassium, les pelures de banane contiennent du calcium, qui empêche la pourriture apicale des tomates. » De son côté, le contenu de manganèse facilite la photosynthèse, tandis que le sodium favorise la circulation de l’eau entre les cellules. « Dans l’engrais naturel peau de banane, on peut même trouver des traces de magnésium et de soufre, éléments qui contribuent à la formation de la chlorophylle. La peau de banane est utilisée comme engrais naturel », ajoute-t-il.

Elle est aussi exploitée comme moyen naturel pour l’entretien du jardin fait savoir le spécialiste. « Enterrez tout simplement les peaux de banane près de vos plantes où elles libéreront leurs nutriments au fur et à mesure qu’elles se décomposent. Vous pouvez également préparer du thé à la peau de banane en mettant des pelures dans un bocal et en les recouvrant d’eau. Laissez infuser pendant une semaine ou deux et vous obtiendrez de la peau de banane engrais liquide riche en nutriments. Contrairement aux engrais en poudre ou solides, cette forme va directement aux racines et renforce les plantes immédiatement. Jetez les pelures usagées dans un tas de compost ou enterrez-les dans le jardin », décline-t-il. Les épluchures de l’ananas, nous avons un faux ici dans laquelle nous les renversons toujours pour une meilleure fertilisation des sols », conclut Chérifatou Nadey GNANI, Responsable de la Startup Succès sise à Adjagbo.