À Ouidah, 44 mareyeuses formées aux bonnes pratiques d’hygiène et aux normes de qualité
Depuis le 26 mai 2025, la SoNaMA organise à Ouidah une formation intensive destinée à 44 mareyeuses. Pendant cinq jours, ces actrices de la filière aquacole sont initiées aux bonnes pratiques d’hygiène ainsi qu’aux normes de qualité dans la transformation aquacole. Cette initiative vise à améliorer la sécurité sanitaire et, par conséquent, à augmenter la valeur marchande des produits issus de la pêche.
L’objectif principal de cette formation est de renforcer les compétences techniques des participantes. Ainsi, en améliorant la qualité et la sécurité sanitaire des produits transformés, ces femmes pourront également accroître leur rentabilité sur les marchés. De plus, à travers cette action, la SoNaMA cherche à professionnaliser davantage la filière aquacole locale, tout en soutenant l’autonomisation économique des femmes.
Tout au long de la session, les 44 participantes sont donc initiées à l’application rigoureuse des bonnes pratiques d’hygiène. Elles apprennent, par ailleurs, à respecter les différentes normes de qualité requises pour garantir des produits sains, conformes aux standards de consommation. Grâce à ces connaissances, elles seront mieux outillées pour évoluer dans la chaîne de valeur de la transformation aquacole.
En outre, l’un des axes prioritaires de cette formation reste la réduction des pertes post-récolte. En effet, les techniques enseignées permettent aux mareyeuses de mieux conserver leurs produits et de les valoriser efficacement. Il en résulte une amélioration non négligeable de leurs revenus, ce qui représente un gain économique important pour ces femmes entrepreneures.
Selon les organisateurs, cette formation constitue un levier stratégique pour développer la filière. D’une part, elle contribue à la professionnalisation du métier de mareyeuse, et d’autre part, elle participe activement à l’essor du secteur agroalimentaire local. Par ce biais, la transformation aquacole devient un vecteur de développement durable et d’inclusion économique.
Enfin, cette session de formation, prévue pour prendre fin le 30 mai 2025, marque une étape clé dans la volonté de la SoNaMA de renforcer les capacités locales. Elle illustre également son engagement en faveur de la promotion de l’hygiène et de la qualité dans la transformation aquacole. Ainsi, cette initiative s’inscrit pleinement dans une dynamique de développement territorial inclusif et durable.
Lire aussi : Baisse des prix des médicaments essentiels : un soulagement pour les Burkinabè
Innocent AGBOESSI
