Foire Foraine : Le Groupe Réponse et l’ATDA 7 promeuvent les produits locaux certifiés

Dans le cadre de la célébration de la 5ème édition du Forum international de la sécurité sanitaire des aliments, le Groupe Réponse en collaboration avec l’Agence Territoriale de Développement Agricole du pôle 7 (ATDA 7) a organisé une foire foraine pour promouvoir les produits locaux certifiés. Elle s’est déroulée du mardi 6 juin au samedi 10 juin à l’entrée de l’ATDA 7.

Vanessa ZANNOU  

Une trentaine d’entreprises agroalimentaires ont participé à la foire foraine. Des producteurs de jus de fruits naturels et de vin local, des transformateurs de produits céréaliers et d’amandes étaient présents pour exposer leurs différents produits certifiés. On pouvait y trouver des jus de fruits, différentes farines, des confitures, du vinaigre, du ketchup, du miel, des semences et même des plants.

« Se nourrir de repas de qualité est primordial, et c’est d’ailleurs la question de la sécurité sanitaire des aliments »,

a déclaré Maxime GOUNSE, représentant du directeur général de l’ATDA 7. Toutes les entreprises présentes sont accompagnées par le Groupe Réponse. Elles ont également été formées aux bonnes pratiques d’hygiène, à la gestion des documents et à la traçabilité de leurs produits, éléments essentiels pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs. « Le rôle des entreprises est de mettre sur le marché des produits de bonne qualité, et il incombe au gouvernement, aux acteurs et aux consommateurs béninois de soutenir les efforts de ces entreprises », a expliqué Grâce A. HOUNKPE, directrice générale du Groupe Réponse. Selon les acteurs, ces entreprises exposent des produits dont la qualité sanitaire a été certifiée par l’ABSSA avant leur mise sur le marché.

Cette foire est donc l’occasion pour les acteurs d’apprendre les uns des autres, de créer des partenariats et de faire connaître leurs innovations, tout en augmentant leur chiffre d’affaires. Elle vise à faire progresser la sécurité sanitaire des aliments dans la pratique. Il convient de rappeler que cette foire foraine s’inscrit dans le cadre de la 5ème célébration de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.