HUÎTRE AU BÉNIN : L’ostréiculture, une technique lucide pour préserver les mangroves

La production des huîtres est une activité de plus en plus pratiquée au Bénin. Cependant, les techniques artisanales de sa collecte entravent la vie des mangroves. Quelle est la meilleure méthode de pêches efficaces pour la préservation des mangroves ?

Élevage d’huîtres

Watson SAMA

Appartenant à la famille des ostréidés, les huîtres sont les mollusques bivalves vivant dans les eaux. Au Bénin, on retrouve plusieurs espèces d’huîtres. D’après l’Océanographe, Zacharie Sohou, il existe des huîtres d’espèces marine endémique comme celle de mangroves crassostrea, dans toutes les régions du golfe de Guinée qui sont massivement exploitée dans les eaux côtières du Bénin (le complexe Océan Atlantique – Chenal de Cotonou – Lac Nokoué – Lagune de Porto-Novo et le complexe Lagune côtière – lac Ahémé). Il existe également l’espèce Etheria elliptica d’eau douces dans certaines rivières et fleuves du pays. Par ailleurs, leur alimentation repose sur la filtration du phytoplancton disponible dans l’eau. Elles se retrouvent très souvent fixés sur les racines échasses des mangroves, sur les bois et branchages d’acadja, sur les sédiments et autres. Par conséquent, la technique de pêche consiste donc à aller les collecter sur ces différents substrats dans les écosystèmes aquatiques qui les hébergent. Et donc place à la destruction des mangroves protectrices de l’environnement.