TRANSFORMATION DES PRODUITS AQUACOLES AU BÉNIN

Depuis quelques années, la filière aquacole béninoise connaît une dynamique encourageante, avec une production en hausse et une volonté affirmée des autorités de soutenir sa structuration.

La SoNaMA capitalise les résultats de son étude

Depuis quelques années, la filière aquacole béninoise connaît une dynamique encourageante, avec une production en hausse et une volonté affirmée des autorités de soutenir sa structuration. Toutefois, un maillon reste encore fragile. Il s’agit de la transformation des produits aquacoles. Pour combler cette lacune et renforcer la chaîne de valeur, la Société nationale des marchés (SoNaMA) a commandité une étude approfondie dont les résultats ont été présentés à l’occasion d’un atelier de validation participatif des résultats de l’étude sur la transformation des produits aquacoles au Bénin.

Depuis quelques années, la filière aquacole béninoise connaît une dynamique encourageante, avec une production en hausse et une volonté affirmée des autorités de soutenir sa structuration.

Au cours de cet atelier, les résultats des travaux ont été présentés. Ce qui a donné naissances à des discussions ouvertes, travaux de groupe, propositions d’amélioration…

Cette rencontre a ouvert la voie à une meilleure structuration des unités de transformation, une facilitation de l’accès aux équipements performants, un accompagnement renforcé des acteurs, une meilleure compétitivité des produits béninois sur les marchés.

Il faut souligner que cette étude avait pour objectifs principaux d’identifier non seulement les équipements adaptés et nécessaires pour une transformation efficace, mais aussi de repérer les acteurs clés intervenant dans la filière. C’est également une occasion d’analyser les débouchés commerciaux, les contraintes et les opportunités du secteur.

Il en ressort des données précieuses sur les besoins des unités de transformation, les défis en matière d’hygiène, de conditionnement, de conservation, mais aussi sur les attentes des marchés nationaux et sous-régionaux.

Réunis autour de la SoNaMA, producteurs, transformateurs, fournisseurs de matériel, institutions d’encadrement, chercheurs et partenaires techniques ont répondu présent à cet atelier. L’objectif : valider les résultats de l’étude, recueillir les avis de terrain et co-construire des pistes d’action réalistes et durables.

Avec cette initiative de la SoNaMA et ses partenaires, la filière aquacole béninoise est en marche. Et désormais, elle compte aussi sur la force de la transformation.

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Justin ADANDE

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