ÉLEVAGE DE COQUILLAGES : Une activité qui garantit rentabilité et respect de l’environnement
La conchyliculture, ou élevage de coquillages, combine les atouts du développement durable avec les défis de la production alimentaire. À la croisée des chemins entre écologie et économie, cette pratique en pleine expansion offre des perspectives intéressantes tout en posant des défis importants aux producteurs. Opportune AHITCHEME La conchyliculture, terme désignant l’élevage de coquillages comme […]