PRODUITS BIOLOGIQUES CERTIFIÉS : Les conditions d’accès au marché

Depuis plus de deux décennies maintenant, l’occasion est rendue disponible pour les producteurs de produits biologiques de rendre plus fiables leurs produits. Ce qui ce fait au travers des formations et des suivis bien méticuleux. Néanmoins il importe qu’une vue soit portée sur l’accès au marché de ces différents produits.

Madeleine ATODJINOU

D’entrée, un produit biologique certifié est un produit agricole qui a été cultivé sans l’utilisation d’intrants chimiques et soumis à un dispositif mis en place pour surveiller la mise en œuvre des normes Bio-SPG de ces produits. C’est donc un produit qui bénéficie des intrants organiques pour sa production et dont la production est contrôlée par un dispositif de certification bio.

Selon Edgar Maxime DEGUENON, Président du conseil d’administration du réseau des initiatives agro-écologiques et biologiques du Bénin (RENABIO Bénin), la certification biologique au Bénin repose sur un système participatif, qui est la certification SPG-Bio. Un processus qui implique plusieurs étapes clés. En premier lieu des vérifications rigoureuses sont effectuées sur les parcelles cultivées pour une assurance du respect des normes biologiques, puis s’ensuit des enquêtes approfondies menées auprès des producteurs pour vérification de la conformité de leurs pratiques aux normes en vigueur. Il y a ensuite les réunions des Bureaux Locaux de Coordination de Certification (BLCC), pour l’analyse des résultats des enquêtes et pour la prise des décisions concernant la certification. Enfin, le comité de régulation et d’évaluation (CRE) passe à la délibération finale du certificat  aux groupements ou coopératives ayant satisfait aux critères de certification.

À en croire le président de RENABIO,   il est crucial d’avoir à l’avance un marché ou de mettre en place une stratégie pour en créer, avant de certifier un produit biologique. La commercialisation est donc au cœur de cette démarche. Il s’agit de trouver un moyen de vendre ces produits à un prix qui reflète le travail supplémentaire investi dans leur production et d’élargir la clientèle, notamment en sensibilisant les consommateurs béninois aux avantages de ces produits.

Il faut noter que les produits biologiques certifiés Bio-SPG sont généralement plus chers que les produits conventionnels, avec un écart de prix moyen compris entre 10% et 25%. Cet écart s’explique par les coûts de production plus élevés et les normes de qualité à respecter.

Cependant, comme dans tout segment de marché, il y a la concurrence qui prévaut face aux produits scientifiques biologiques. « Et l’une des manifestations de ces pratiques concurrentielles est l’auto-déclaration. Il y a en effet plusieurs maraîchers, plusieurs producteurs de riz, plusieurs transformateurs de produits agricoles qui font de l’auto-déclaration selon laquelle ils font du bio, alors qu’en réalité ils ne sont engagés dans aucun processus de certification », a dénoncé Edgar Maxime DEGUENON. Pour résoudre une telle situation, la certification Bio-SPG par son logo devient le gage de qualité pour les produits biologiques au Bénin et dans d’autres pays d’Afrique. Ce logo, protégé à l’échelle régionale, garantit  la réponse des produits aux normes biologiques. Par ailleurs, son utilisation frauduleuse est sanctionnée par la loi. Le RENABIO, réseau national béninois, est l’organisme chargé de promouvoir l’agriculture biologique et de délivrer cette certification.