Le rôle de la science au cœur des échanges
L’ONG belge Iles de paix en partenariat avec Jura Afrique Bénin, ERAD, Helvetas et d’autres acteurs techniques a célébré, du jeudi 26 au samedi 28 juin 2025, la Journée Internationale de la Sécurité Sanitaire des Aliments (JISSA 2025). Organisée dans le chef-lieu de l’Atacora, cette 4e édition festive a mis en lumière l’importance de la science dans la sécurité sanitaire des aliments.
Placée sous le thème « Sécurité sanitaire des aliments : la science en action », la JISSA 2025 initiée par l’ONG belge Iles de paix a marqué les esprits de la communauté de Natitingou. Dès le premier jour, une caravane de sensibilisation a permis d’échanger avec les jeunes et les femmes du marché sur l’importance de la consommation locale. La cérémonie officielle de lancement s’est tenue sur l’esplanade de la mairie, en présence des autorités locales dont le maire de Natitingou, Taté Ouindeyama. « Au plan national, l’agence nationale de sécurité sanitaire des aliments met en œuvre ce qu’on appelle le plan de surveillance afin de procéder aux analyses des contaminants dans les aliments » a souligné le Directeur Départemental de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche de l’Atacora, Eliab Biaou.
Entre sensibilisation, concours et célébration
Plusieurs moments forts ont marqué cette célébration mémorable. Il s’agit entre autres de la remise symbolique d’un tricycle au Réseau des Acteurs de la Consommation Locale et Saine (RACoLoS), destiné à faciliter la distribution des produits locaux en circuit court ; la phase communale du concours Plan Intégré Paysan (PIP) qui est une initiative de renforcement des capacités agricoles promue par Iles de paix.
La JISSA 2025 a également été rythmée par un panel sur l’entrepreneuriat agricole. Au cours de cette discussion, des experts ont dressé un état des lieux du secteur et donné des conseils pour stimuler la transformation locale. Des attestations ont été remises à des entreprises locales dont les produits, conformes aux normes, seront désormais exposés dans le showroom du RACoLoS.
Par ailleurs, un concours d’art oratoire a également rassemblé des élèves des collèges et lycées autour du thème central. La célébration s’est achevée sur des prestations artistiques, des sketchs de sensibilisation et la coupure d’un gâteau commémorant l’anniversaire du RACoLoS. À travers cette édition 2025, Iles de paix et ses partenaires nationaux et internationaux ont réaffirmé leur engagement pour une consommation responsable ; le renforcement des circuits courts et l’ancrage scientifique de la sécurité sanitaire des aliments. Le rendez-vous est déjà pris pour l’année prochaine.
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Maëlle ANATO
