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LE RURAL : Premier groupe de presse dédié à la thématique agricole en Afrique de l’Ouest.

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Category: Entretien

Avec l'évolution de la transformation agroalimentaire, plusieurs méthodes existent de nos jours pour ce qui concerne la conservation des aliments. C'est le cas de la lyophilisation, une méthode technique efficace qui s'applique à une catégorie d'aliments donnés. Le Dr Makosso Allavo nous l'explique dans cet entretien.

LYOPHILISATION DES MATIÈRES PREMIÈRES

juin 26, 2025 Aucun commentaire

Avec l’évolution de la transformation agroalimentaire, plusieurs méthodes existent de nos jours pour ce qui concerne la conservation des aliments. C’est le cas de la

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Au Bénin, il est important de garantir une meilleure qualité des produits aquacoles manufacturés aux consommateurs

TRANSFORMATION DES PRODUITS AQUACOLES AU BÉNIN

juin 16, 2025 Aucun commentaire

Au Bénin, il est important de garantir une meilleure qualité des produits aquacoles manufacturés aux consommateurs. Et si le pays ne dispose pas encore un

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Les jeunes n’ont pas toujours accès à l’information nécessaire. Par ailleurs, la formation qu’ils reçoivent ne correspond souvent pas aux besoins réels du marché.

EMPLOYABILITE DES JEUNES

juin 3, 2025 Aucun commentaire

« Le défi majeur est l’accès à l’information », Vénus Akokponhoué, Plan International Bénin Alors que de nombreux jeunes peinent encore à s’insérer dans le tissu

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L'infection urinaire est une prolifération de bactéries dans le système urinaire, souvent causée par de mauvaises habitudes d'hygiène et de comportement.

INFECTION URINAIRE CHEZ LA FEMME

mai 23, 2025 Un commentaire

Que ce soit chez la femme et même chez l’homme, l’infection urinaire est une maladie bien présente, mais inconnue de plus d’un. Dans cet entretien,

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L’élevage porcin constitue un secteur à fort potentiel économique au Bénin, avec une capacité de création d’emplois significative. Alors que la demande annuelle en viande de porc est estimée à près de 80 000 tonnes, la production locale ne parvient à en couvrir que 14 000 tonnes.

La filière porcine peut permettre de créer des emplois nouveaux

mai 16, 2025 Aucun commentaire

L’élevage porcin constitue un secteur à fort potentiel économique au Bénin, avec une capacité de création d’emplois significative. Alors que la demande annuelle en viande

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JOURNÉE MONDIALE DU VÉTÉRINAIRE

mai 5, 2025 2 commentaires

Dans le cadre de la journée mondiale du vétérinaire célébrée le samedi 26 avril dernier, le journal LE RURAL a reçu en entretien Docteur Christian

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La viande hachée, un aliment très présent dans les assiettes, est une viande obtenue après la fragmentation d'une viande désossée.

Dr (mc) Chakirath SALIFOU au sujet de la consommation de la viande hachée

avril 25, 2025 Un commentaire

« La consommation de viande avariée peut entraîner des intoxications alimentaires » La viande hachée, un aliment très présent dans les assiettes, est une viande

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Depuis environ un an, le gouvernement béninois a pris de nouvelles mesures et modalités d'exportation des produits forestiers en République du Bénin

Bertin AKOUTA à propos de l’exportation des produits forestiers au Bénin

mars 26, 2025 Aucun commentaire

Depuis environ un an, le gouvernement béninois a pris de nouvelles mesures et modalités d’exportation des produits forestiers en République du Bénin. Dans ce cadre,

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L’approche des clusters agricoles est en vogue au Bénin pour faciliter la mise sur le marché des produits. La filière maraîchère a connu beaucoup d’avancées dans la mise en œuvre de cette approche.

MISE EN MARCHÉ DES PRODUITS AGRICOLES

février 28, 2025 Un commentaire

L’approche des clusters agricoles est en vogue au Bénin pour faciliter la mise sur le marché des produits agricoles. La filière maraîchère a connu beaucoup

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La dégradation des sols en Afrique de l’Ouest est devenu une préoccupation majeure tant pour les paysans que pour les acteurs institutionnels. Avec Thibault Soyez, Agronome et responsable de projets à la Fondation FARM, votre journal vous propose de découvrir la situation actuelle de la fertilité des sols en Afrique de l’Ouest.

Fertilité des sols en Afrique de l’Ouest : l’analyse de Thibault Soyez

février 21, 2025 2 commentaires

La dégradation des sols en Afrique de l’Ouest est devenu une préoccupation majeure tant pour les paysans que pour les acteurs institutionnels. Avec Thibault Soyez,

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Le 1er groupe de presse agricole en Afrique de l'Ouest informe et valorise le secteur à travers ses plateformes multimédias.

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