L’agroalimentaire à l’ère de l’innovation et de la sécurité
Le mardi 04 mars 2025 a débuté la 28ᵉ édition du Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire (CFIA Rennes) en France. Ce salon de grande envergure enregistre la présence de plus de 2000 agents de l’industrie agroalimentaire. Pour les deux premières journées de ce salon, plusieurs activités importantes ont meublé les échanges.
Le CFIA Rennes 2025 est un événement majeur pour les professionnels de l’industrie agroalimentaire. Pour cette 28e édition qui a débuté du 04 mars pour prendre fin le 06 mars 2025 au Parc Expo de Rennes, la question de la sécurité sanitaire des aliments est au cœur du débat en dehors de celle de l’innovation.
En effet, « l’industrie agroalimentaire est un pilier essentiel de l’économie mondiale, avec au cœur de cette dernière un défi majeur ». Ainsi, de nombreux enjeux sont liés à la sécurité alimentaire comme : la réduction des coûts liés au rappel produit ; la gestion de la qualité du produit. Aussi, faut-il également conforter l’image de marque des entreprises ; suivre l’émergence des nouvelles technologies et répondre aux exigences des différentes normes sanitaires.
Avec plus de 2 000 fournisseurs sur 50 000 m² d’exposition, le salon couvre un large éventail de domaines, des ingrédients aux équipements, en passant par l’emballage. Les enjeux environnementaux, sociétaux et économiques sont au cœur des discussions, avec des animations et conférences axées sur les tendances futures de l’agroalimentaire.
Dans ce sens, plusieurs démonstrations ont été effectuées pendant ces deux premiers jours. Entre autres, les démonstrations ont porté par exemple sur comment optimiser et digitaliser son monitoring environnemental ? ; l’herméticité des emballages ; De la ferme à la table : les vérités sur les pesticides dans la chaîne alimentaire ;, etc. Des questionnaires collaboratifs et des formations sur des thématiques aussi importantes ont de même enrichi ces deux premiers jours du CFIA.
En outre, l’avenir de l’industrie est soumis à une exploration grâce à un village de l’intelligence artificielle. Les Trophées de l’Innovation sont également mis en avant (ce 05 mars 2025), soulignant les avancées du secteur.
Le CFIA Rennes se positionne comme un lieu incontournable pour découvrir les innovations et anticiper les transitions de l’industrie. Le Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire (CFIA) Rennes 2025 se révèle, comme toujours, un rendez-vous important pour les professionnels souhaitant découvrir les dernières innovations et tendances du secteur agroalimentaire.
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Madeleine ATODJINOU
