CULTURE HORS SOL AU BÉNIN:Quelles importances regorge-t-elle ?

La culture hors sol, une culture de plantes réalisées sur un substrat neutre et inerte et irrigué d’un courant de solution, apporte des sels minéraux et des nutriments essentiels à la plante. Elle permet d’éliminer les problèmes liés aux terres cultivables et garantit un meilleur rendement.

Oyéyèmi AGANI

Scientifiquement appelée l’hydroponie ou culture hydroponique, la culture hors sol est réfléchie, intelligente et permet de créer un système de production efficient. Un système de culture qui permet de rentabiliser tout en ayant moins de perte.

En effet, ce mode de culture consiste à accélérer le processus de maturation de tous les végétaux, qu’il s’agisse des fruits, légumes, plantes fleuries, arbustes, plantes médicinales, etc., à cultiver des végétaux dans des substrats autres que la terre de culture : il peut s’agir d’un sable inerte par exemple à irriguer par le seul biais de nutriments indispensables à la croissance des différents végétaux. Elle peut d’ailleurs se faire en toute saison, « du moment où vous suivez les bonnes mesures pour la bonne nutrition des plantes aussi bien en matière minérale qu’en matière organique et en eau. En cas de sécheresse, les végétaux cultivés hors sol souffrent moins car les différents substrats conservent une plus grande humidité que la terre de culture », martèle Orthia LINKPON, Etudiante en 5^ème année à la Faculté des Sciences Agronomie. « Il suffit d’avoir un bon système d’irrigation ou si ce n’est pas une grande exploitation d’arroser soit même en suivant les itinéraires techniques », a ajouté Gildas HOUESSOU, Etudiant en 5^ème année à la Faculté des Sciences Agronomie. Aussi, le substrat de culture doit être choisi avec soin en fonction des besoins des végétaux que l’on souhaite cultiver. Ce qui pousse donc les entrepreneurs à se renseigner avant de cultiver, sur les besoins propres de chaque plantes puisqu’il existe de nombreux substrats tel que les matières d’origine volcanique, les fibres de coco, la laine de roche. Cette activité qui est de plus en plus pratiquée devient assez vite une passion pour les agronomes puisque les résultats sont encourageants. Cependant, il est permis à ceux qui n’ont pas de jardin d’acheter un kit hydroponique pour cultiver à l’intérieur de l’habitation. Il contient généralement : de la laine de roche pour le substrat, des billes d’argile pour un bon drainage, une solution en flacon permettant d’équilibrer le Potentiel Hydrogène (ph) du substrat, câblage, ampoules et réflecteur pour une parfaite luminosité. Mais le simple fait que l’hydroponie ou culture hors sol est réalisable par tous, professionnels et néophytes en jardinage, constituent une grande différence avec la culture traditionnelle. « L’un des avantages que nous offre la culture hors sol est le contrôle de tous les éléments qui constitueront le substrat et donc d’obtenir les caractéristiques du sol adéquat pour la culture. L’autre avantage de la culture hors sol est qu’elle permet de mieux gérer les problèmes phytosanitaires grâce à la possibilité de pouvoir déplacer les différents pots, ce qui n’est pas possible dans la culture traditionnelle ou le sol est fixe et non mobile », confie Orthia LINKPON. On relève aussi d’autres disparités : la culture hors sol : permet de cultiver sans risque de maladies pour les végétaux ; donne des fruits, légumes et fleurs de plus gros calibre sans qu’il soit nécessaire de booster les récoltes avec des produits chimiques : c’est la qualité nutritive des substrats employés qui favorise les récoltes. Au fait, la terre du jardin non fertilisée, est moins riche que les substrats. Un plant cultivé hors sol ne subit pas les méfaits liés à une météorologie extrême, tant en termes de chaleur que de pluie. Etant donné qu’en cas d’excès d’eau, des trous de drainage suffisent à épargner les plantations, en cas de sécheresse, les végétaux cultivés hors sol souffrent moins car les différents substrats conservent une plus grande humidité que la terre de culture. Elle nécessite moins de main-d’œuvre que la culture traditionnelle, ce qui réduit les coûts de production à grande échelle.

 Par ailleurs, elle ne permet pas toujours de résoudre les problèmes de pénurie de légumes puisqu’elles prennent leur source de différents problèmes. En s’appuyant sur les recherches scientifiques, on remarque que les produits issus de la culture hors sol notamment les fruits et légumes sont généralement plus grands/gros et plus beaux que les fruits obtenus directement au sol. Ceci pouvant s’expliquer par le soin plus minutieux accordé aux cultures hors sol et de l’efficience d’utilisation des nutriments et de l’eau plus élevé des plantes au niveau de la culture hors sol que de la culture au sol directe. Créer chez soi un mini jardin de culture hors sol grâce à un kit hydroponique permet : d’apprendre à jardiner en famille et de donner envie aux enfants de produire eux-mêmes leurs fruits et légumes pour une meilleure alimentation et de ne pas être esclave de l’arrosage ni du désherbage, de produire des produits de qualité tout en les protégeant de l’assaut des insectes ravageurs et des maladies.