Dans l’activité d’élevage de volaille, plusieurs composantes paraissent nécessaires à prendre en compte. Le suivi rigoureux des volailles et la gestion des fientes. Comment certains aviculteurs s’y prennent-ils alors?
Cédric Joawo BAKPE
Les excréments d’animaux en particulier ceux des volailles n’ont pas souvent une bonne odeur. Leur mauvaise gestion engendre une pollution de l’air surtout lorsque la ferme de l’aviculteur est installée dans une agglomération. Pasco dit tout le temps se plaindre d’une ferme non loin de chez elle à cause des odeurs. Philippe fait de l’élevage familial. Il fait remarquer que le plus souvent, il balaie son poulailler et jette les fientes à la poubelle puis verse de la cendre dans le poulailler. La gestion des fientes de volaille constitue un véritable problème tant pour les petits éleveurs que pour les grands. Mais il existe plusieurs méthodes pour savoir gérer efficacement les fientes de volaille. Jacques DEDJINOU fait de l’élevage de volaille, il y ajoute aussi le maraîchage. Pour lui, il n’y a pas trop de difficultés. ‘’ J’utilise souvent les fientes des volailles comme engrais pour les produits agricoles’’. Plusieurs éleveurs de volailles préfèrent cette méthode. Mais quand est-il d’un éleveur qui n’a pas d’autres activités ? Rock en est un, il confie que des agriculteurs viennent lui racheter les fientes pour s’en servir dans leur production. Avoir une bonne méthode de gestion des fientes de volaille permet à ces derniers de vivre dans un environnement sain, c’est aussi une marque de courtoisie envers ses voisins qui pourront désormais respirer de l’air frais.
