LES ANTIOXYDANTS : Source d’une bonne santé cardiaque

Une alimentation saine est susceptible de combler les besoins en vitamines et en minéraux dans l’organisme humain. Ceci avec l’appui des antioxydants qui peuvent prévenir ou ralentir les dommages causés aux cellules par les radicaux libres. Quelles sont alors les rôles des antioxydants sur la santé cardiaque ?

Un antioxydant est un agent qui empêche ou ralentit l’oxydation en neutralisant les radicaux libres. Dans l’organisme, la respiration cellulaire génère des espèces réactives de l’oxygène qui peuvent être à l’origine des radicaux libres. En réalité, les radicaux libres en excès sont responsables de dommages cellulaires, notamment sur l’ADN, et peuvent favoriser des maladies. A l’inverse, les antioxydants luttent contre le stress oxydatif responsable du vieillissement cellulaire.

En effet, les antioxydants se retrouvent dans tous les fruits et dans tous les légumes surtout dans les légumes verts et les feuilles frais. Il existe d’ailleurs deux types d’antioxydants : les antioxydants enzymatiques (qui sont produits par l’organisme selon ses besoins). Mais, il y a des enzymes fournis de l’extérieur qui ne sont rien d’autre que la vitamine A et la vitamine E qui se retrouvent dans les fruits et les légumes. « Il est recommandé de consommer environ 70{e43727ebdf1c82cdaf05db1b2e953f1c6b388407dfc0230603c9b856384b4112} de fruits de légumes contre les autres aliments que nous consommons », fait savoir docteur David Djanta.

« D’abord, les radicaux libres attaquent tout le système de l’organisme et non seulement le cœur et, un radical libre est une molécule qui a perdu un électron puisque, généralement l’atome est composé d’électron et plusieurs atomes forment donc des molécules qui forment à leur tour les cellules. Dès lors qu’un atome perd un électron, il devient instable et c’est ce qu’est le radical libre »,

a-t-il notifié. Il continue en ajoutant que « plusieurs radicaux libres deviennent instables et attaquent d’autres cellules pour s’équilibrer. Et si on ne prend pas d’antioxydant pour pouvoir céder des électrons à ses radicaux libres qui vont se stabiliser, ces derniers iront s’attaquer aux autres cellules pour créer ce qu’on appelle feu de paille, c’est-à-dire, une fois une cellule attaquée, elle devient instable et ira perturber d’autres cellules en arrachant des électrons et du coup les cellules n’ont plus la bonne information et tout le système est attaqué ». En ce qui concerne le cœur, la situation est pareille, puisqu’il est le moteur de l’organisme et lorsque les radicaux libres attaquent le cœur, le fonctionnement de tout l’organisme est perturbé parce que le sang est distribué à partir de la pompe cardiaque.

Cependant, il n’y a pas un risque réellement lié à la consommation excessive d’aliment riche en antioxydant. Une alimentation équilibrée et riche en fruits et légumes suffit largement pour combler les besoins en antioxydants.

Par ailleurs, le problème de cholestérol est très préoccupant à en croire les propos du docteur Djanta. « En réalité l’organisme même lorsqu’il fonctionne normalement et a tout le nécessaire, il recule la production de cholestérol. Mais, lorsqu’on consomme les antioxydants,ils régulent le fonctionnement de l’organisme et il n’y a pas de risque ». Le plus important est d’avoir une alimentation équilibrée afin de remédier à tout problème de cholestérol. Etant donné que l’alimentation est à la base de tout, la consommation des antioxydants prévient les maladies cardiaques. Il est donc très important et capital de consommer des aliments sains. Nonobstant, la dose de consommer des aliments riches en antioxydant n’est pas standard. Il est conseillé de varier les fruits et légumes que l’on consomme dans une journée tout en prenant au moins trois variétés de fruits en entier et non seulement les jus. Il faut notifier que les antioxydants ont des effets bénéfiques sur les autres parties du corps en plus de la santé cardiaque parce que les radicaux libres n’épargnent aucun organe. Le spécialiste n’a pas manqué de recommander à tous, de manger de façon naturelle les antioxydants en respectant la ration quotidienne de fruits et légumes tout en consommant au moins trois types de fruits dans une journée pour être épargné des affections chroniques.

Oyéyèmi AGANI