MARCHÉ DU SORGHO AU BÉNIN : Une légère satisfaction dans le rang des consommateurs

Le sorgho, une plante monocotylédone de la famille des Poaceae (graminées), est une denrée alimentaire essentielle en Afrique, notamment au Bénin. Á Parakou, la population fait face à un bref satisfecit en raison du coût moins élevé du sorgho par rapport à l’année précédente.

Bambo Nestor NOANTI

Actuellement, le prix du sorgho sur le marché varie entre 7 000 et 8 500 FCFA par bassine, selon les commerçants interrogés. Ce prix fluctue en fonction du vendeur. Les grossistes par exemple proposent des tarifs légèrement plus abordables que les détaillants.

Malgré ces variations de prix, la satisfaction est au rendez-vous pour les transformateurs et les consommateurs. Contrairement à l’année dernière, où le manque de pluie en 2022 avait rendu cette céréale inaccessible en 2023, l’on observe aujourd’hui une amélioration des prix, comme l’explique Séverine Baya, transformatrice du sorgho en boisson locale, communément appelée « tchoukoutou ». Elle précise que l’année passée, le sorgho se vendait déjà à près de 11 000 Fcfa à la même période. Dès août 2023, ils l’achetaient au prix d’or : soit 12.000Fcfa la bassine. Cette hausse n’a pas été suffisante pour maintenir certaines entreprises de tchoukoutou à flot, car leur bénéfice restait insignifiant.

Grâce à cette légère amélioration, les transformateurs peuvent démarrer leurs activités et maintenir leurs entreprises fonctionnelles sans interruption. Les commerçantes de tchoukoutou ont d’ailleurs ouvert leurs « cabarets » cette année.

Néanmoins, cette baisse des prix du sorgho ne rassure pas tout le monde. Dame Monique a peur et pense que le prix peut toujours grimper d’un jour à l’autre vu que le nouveau sorgho est encore loin d’être disponible. Il urge donc nécessaire que des mesures d’urgence soient prises face à cette situation pour soutenir les agriculteurs et les consommateurs de cette céréale. Cela pourrait inclure l’élaboration de politiques agricoles adéquates et la sensibilisation aux agriculteurs autour de cette denrée alimentaire pour le bonheur de la population.