CONSOMMATION DE LA PÂTE D’ARACHIDE : Quand la qualité devient prioritaire pour une santé saine
La pâte d’arachide est un condiment très utilisé par la majorité des béninois, surtout en sauce avec de l’igname pilée. Pour une meilleure absorption des qualités nutritionnelles de cette spécialité culinaire, il convient de connaître les critères d’identification de la bonne qualité. Madeleine ATODJINOU Étant un aliment riche en protéines, en lipides sains, en fibres, […]