BONNES PRATIQUES D’HYGIÈNE DANS LES UNITÉS DE TRANSFORMATION : << Nous avons besoin d'avoir des produits de bonne qualité qui…>> Dr Chakirath SALIFOU
Dans le cadre des séances de renforcement de capacités des acteurs du pôle de développement agricole 7, le Dr Chakirath SALIFOU, Enseignante Chercheuse en Normes et Contrôle de Qualité des Aliments à l’École Polytechnique de l’Université d’Abomey-Calavi, a communiqué sur les bonnes pratiques d’hygiène de production dans les unités de transformation. Elle a insisté sur […]
