COMMÉMORATION DE LA JISSA À NATITINGOU : RaCoLoS, soutenu par l’Îles de Paix, promeut la sécurité sanitaire des aliments

Le Réseau des Acteurs de la Consommation Locale et Saine (RACoLoS) en collaboration avec  Îles de paix et d’autres partenaires techniques a organisé  la célébration de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments (JISSA) L’événement s’est tenu du  jeudi 27 au samedi 29 juin 2024 dans la ville de Natitingou, en présence des autorités de tutelle, et d’acteurs engagés.

Maëlle ANATO

«Sécurité sanitaire des aliments : préparons-nous à l’imprévu ». C’est la thématique qui a réuni dans la commune de Natitingou la population et des autorités du secteur nutritionnel. En marge de la célébration de la journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments célébrée tous les 07 juin, plusieurs raisons ont motivé cette série d’activités dans le chef-lieu de l’Atacora. Pour Dabire Anselme, le DP du partenaire Îles de paix, la principale raison est la création de confiance dans la relation entre producteurs et consommateurs en se basant sur les normes de l’ABSSA complétée par une analyse de la production et le stockage. « C’est le principe de la traçabilité qui permet aux petites et moyennes entreprises de transformation agroalimentaire d’utiliser de la matière première de bonne qualité dans leur cycle de transformation selon la marche en avant » a-t-il complété.

Pendant trois jours, plusieurs activités se sont succédées afin de mettre en œuvre significativement cet objectif majeur et d’éveiller la conscience collective.

En effet, le RACoLoS, constitué de groupements de femmes et d’hommes, d’entreprises agroalimentaires, de producteurs d’association et d’ONG de production locale et saine, a  procédé à l’ouverture officielle de son point de vente. « Ce showroom rend accessible  des produits locaux d’origine biologique produits dans l’Atacora sans engrais chimiques et qui ont été validés par l’organe de contrôle » a indiqué Angèle Tawari, la présidente de ce réseau. La promotion de la sécurité sanitaire des aliments est passée par des expositions de produits valorisant des denrées de l’Atacora telles que le baobab, le fonio, les fruits séchés, le riz, le soja et autres denrées  transformées,  des dégustations et la visite du showroom.

Pour rappel, les activités ont démarré par une caravane qui a pris départ au grand portail du CEG1 de Natitingou et a pris fin au niveau du showroom des produits locaux avec un détour par le marché de Natitingou. Avec l’implication de la police républicaine,  des autorités politico-administratives et de la préfecture, les femmes commerçantes ont reçu une sensibilisation sur les avantages sanitaires dues à la consommation des produits locaux, sur ’l’hygiène et la sécurité sanitaire des aliments qu’elles exposent dans le marché.

Par ailleurs, cette commémoration a également servi de tremplin de communication aux scolaires de 5e en 1ère et à la société civile. À cet effet, un concours d’art oratoire a marqué la rencontre à travers la présentation de divers textes de plaidoirie ayant rapport au thème de la JISSA 2024.  Après trois jours d’activités attractives, la célébration s’est achevée sur des prestations artistiques alternées de projections de films en vue de sensibiliser la population de Natitingou présente. Ravis, les regards sont alors tournés vers les réalisations de l’édition à venir.