Tags :Cossette de manioc

COMMERCE DE LA COSSETTE D’IGNAME : Une activité à revenu

admin août 27, 2024

La cossette d’igname est une farine très utilisée dans la cuisine africaine précisément celle béninoise. Disponible sur le marché, son commerce cache une richesse. Judicaël BELOGOUN Depuis quelques Lire Plus...

Agriculture

SECHAGE DES COSSETTES DU MANIOC AUX ABORDS DES ROUTES :

admin septembre 23, 2023

Les cossettes de manioc sont un sous-produit de la transformation du manioc, utilisées dans l’alimentation animale et humaine. Cependant, leur qualité est souvent compromise en raison du séchage non hygiénique Lire Plus...