TRAÇABILITÉ DANS LE « CONSOMMONS LOCAL » : Gage de garantie de qualité et de transparence
En achetant des produits locaux, les consommateurs recherchent souvent une garantie de qualité et de transparence quant à l’origine et la production de ces produits. Mettre l’accent sur la traçabilité dans le processus de la production serait donc d’un grand atout pour s’assurer de la qualité des produits. Vanessa ZANNOU La traçabilité dans la consommation […]