janvier 27, 2026 - LE RURAL

La pêche n’est pas seulement une activité économique : c’est un enjeu de sécurité alimentaire et de santé publique. Mais comment s’assure-t-on que les produits halieutiques soient sûrs pour le consommateur ? Pour répondre à cette question, nous avons reçu Victor Ahomlanto, Ingénieur diplômé de développement rural, qui nous explique, dans cet entretien, le cadre légal, les normes de sécurité, et les actions de formation et de contrôle qui encadrent la filière au Bénin.

AGROALIMENTAIRE AU BÉNIN

janvier 27, 2026 Un commentaire

« Il est encadré par des normes légales bien définies », Victor Ahomlanto, Ingénieur du développement rural La pêche n’est pas seulement une activité économique : c’est

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AFRIQUE DE L’OUEST

janvier 27, 2026 Un commentaire

Le Bénin surclasse ses voisins dans la filière coton La campagne cotonnière 2025/2026 confirme un réajustement du classement des pays producteurs en Afrique de l’Ouest.

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Le colostrum est le premier lait, sécrété après la mise bas, constitue un véritable bouclier nutritionnel et immunitaire

Élevage des bovins : Colostrum, un lait vital pour la survie du veau

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Colostrum, un lait vital pour la survie du veau Dans les toutes premières heures de vie d’un veau, un liquide jaunâtre bien connu joue un

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ÉCONOMIE DANS L’UEMOA

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Le Bénin attendu en tête avec près de 7,0 % de croissance en 2026 (Banque mondiale) En 2026, l’économie mondiale devrait poursuivre sa reprise malgré

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Le dernier trimestre de 2025 révèle une dynamique contrastée sur les marchés mondiaux et béninois de la viande. Alors que le marché mondial a amorcé un ralentissement, le Bénin a connu une fin d'année de prix fermes et a confirmé une tendance structurelle : les tensions domestiques dominent de plus en plus la formation du prix local, indépendamment des fluctuations internationales.

INDICE FAO DES PRIX DE LA VIANDE

janvier 27, 2026 Aucun commentaire

–2 % dans le monde et +8 % au Bénin au dernier trimestre 2025 Le dernier trimestre de 2025 révèle une dynamique contrastée sur les

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Consommé chaque jour dans de nombreux foyers ruraux, le lait de vache peut cacher des risques sanitaires souvent méconnus s'il n'est pas produit dans de bonnes conditions d'hygiène. Entre pratiques de traite approximatives, transport à risque et manque d’hygiène, les bactéries se multiplient rapidement, exposant consommateurs et enfants à des maladies graves. Il urge donc de comprendre les enjeux et les gestes simples qui peuvent protéger la santé.

TRAITE PEU HYGIÉNIQUE DU LAIT DE VACHE

janvier 27, 2026 Un commentaire

Un risque sanitaire sous-estimé par les consommateurs Consommé chaque jour dans de nombreux foyers ruraux, le lait de vache peut cacher des risques sanitaires souvent

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ÉLEVAGE BOVIN

janvier 27, 2026 Aucun commentaire

L’Europe perdra près de 3 millions de vaches d’ici à 2035 D’ici à 2035, l’élevage bovin dans l’Union européenne pourrait fortement diminuer. Selon les prévisions

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Day: janvier 27, 2026

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AFRIQUE DE L’OUEST

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