A LA DECOUVERTE DU SALAK : Un fruit exotique très épineux et délicieux
De son nom scientifique « Salacca Zalacca », le salak est un petit palmier de la famille des Arecaceae. Espèce ultratropicale, il est très épineux, parfois rampant mesurant jusqu’à 6 m de haut. La tige est généralement souterraine. Le salak pousse à Java et à Sumatra mais son origine authentique reste inconnue. Quelle est la particularité de […]
