Faisant leur apparition dans les années 40, les pesticides sont, depuis un bon temps, des produits chimiques par excellence, utilisés pour la croissance rapide des plantes et autres de même que pour une meilleure productivité agricole. Bien que ces engrais aient beaucoup d’avantages, leurs conséquences tant sur l’environnement comme sur la santé humaine ne sont […]
La sécurité sanitaire des aliments est l’assurance que les aliments ne causeront pas de dommage aux consommateurs quand ils sont préparés et consommés conformément à l’usage auquel ils sont destinés. Pourquoi la sécurité alimentaire est-elle importante ? Quels sont les risques liés au désintéressement de l’origine des aliments ? Nous sommes ce que nous mangeons et il […]
Il existe une stratégie d’atténuation du réchauffement climatique particulièrement efficace, mais qui attend encore d’être pleinement reconnue : l’agroforesterie. Planter des arbres dans les champs et pâturages est doublement efficace pour combattre le réchauffement climatique et aider les populations agricoles. L’agroforesterie est l’association d’arbres et de cultures ou d’animaux sur une même parcelle. Cette pratique ancestrale […]
Français
English