Dans les unités de transformation agroalimentaires, il est important d’observer quelques bonnes pratiques d’hygiène. Fort de cela, le Dr Chakirath SALIFOU, Enseignante Chercheuse en Normes et Contrôle de Qualité Lire Plus...
La pâte d’arachide est un condiment très utilisé par la majorité des béninois, surtout en sauce avec de l’igname pilée. Pour une meilleure absorption des qualités Lire Plus...
La patate douce, un tubercule riche en nutriments, est prisée par de nombreuses personnes, surtout lorsqu’elle est de saison. Toutefois, toutes les méthodes de préparation n’offrent pas les mêLire Plus...
Produire des oranges en saison sèche peut sembler un défi, mais avec les bonnes stratégies et un investissement adéquat, cela devient une entreprise rentable. À Ouinhi-houédja au Bénin sur la Lire Plus...
Dans les marchés d’Abomey-Calavi et de Cotonou tout comme des autres villes, les denrées alimentaires comme le maïs, la tomate fraîche et le piment frais se montrent plus accessibles Lire Plus...
Ambaliou OLOUNLADE incarne la nouvelle génération de cadres béninois résolument engagés dans la promotion du développement durable et l’amélioration des conditions de vie des populations rurales. Lire Plus...
Ce mardi 10 septembre 2024 à Cotonou, African Parks a organisé à l’endroit des journalistes une session d’information et de sensibilisation sur la conservation de la biodiversité et son modèle pour la gestion des Parcs Nationaux. Lire Plus...
La gestion des boues de vidange au Bénin, un défi environnemental et sanitaire majeur, repose en grande partie sur les épaules de la Société de Gestion des Déchets et de la Lire Plus...
Au Bénin, la pêche représente l’activité principale des régions lacustres, mais elle est chaque année confrontée à la crue dévastatrice. Un phénomène saisonnier, qui entrave Lire Plus...