TRANSFORMATION DE LA PATATE DOUCE EN GARI : Une innovation de Suzanne Amoussou
La patate douce est un tubercule aux multiples dérivés encore méconnus du grand public. Une de ses dérivées les plus impressionnantes est sa transformation en gari. Une innovation de Suzanne Amoussou, infirmière assistante d’État en gastro-entérologie à la retraite. Stag Arsène SALANON Passionnée par les innovations, Suzanne Amoussou est une transformatrice agroalimentaire, cosmétique et phytothérapeutique […]
