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Le lait de vache, de la traite à la transformation, connait un processus rigoureux pour en faire du beurre. Ce processus mêle non seulement savoir-faire traditionnel mais aussi une hygiène irréprochable. En dehors de son usage nutritionnel, le beurre obtenu joue un rôle aussi important dans la médecine traditionnelle et bien plus.

EXTRACTION DU BEURRE DU LAIT DE VACHE

février 2, 2026 Un commentaire

Les grandes étapes d’un savoir-faire traditionnel Le lait de vache, de la traite à la transformation, connait un processus rigoureux pour en faire du beurre.

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Il y a cinq ans naissait une étincelle, une vision nourrie de terre rouge, d’horizons verts et de sueurs paysannes. Cinq ans déjà que notre voix s’élève pour raconter la dignité des champs, l’espérance des villages, la force des communautés. Rien de cela n’aurait été possible sans vous.

Météo Bénin informe, mais le paysan n’entend pas

février 2, 2026 Aucun commentaire

Au Bénin, les informations météorologiques existent. Les alertes sont publiées et les prévisions sont disponibles sur des plateformes numériques. Pourtant, dans les champs, dans les

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En pleine croissance, la filière soja béninoise enregistre des performances record, mais reste confrontée à un défi majeur : transformer localement sa production. Face aux sorties frauduleuses du soja vers les pays voisins, le gouvernement renforce les mesures d’interdiction afin de préserver l’industrialisation nationale et sécuriser l’approvisionnement des usines locales.

EXPORTATION DU SOJA GRAIN AU BENIN

février 2, 2026 Aucun commentaire

Le gouvernement renforce les mesures d’interdiction En pleine croissance, la filière soja béninoise enregistre des performances record, mais reste confrontée à un défi majeur :

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FNDA

février 2, 2026 Aucun commentaire

2,7 milliards pour 1 296 projets agricoles dans l’Atacora Dans le département de l’Atacora, le Fonds national de développement agricole (FNDA) joue un rôle structurant.

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En Afrique, rien n’est fait pour attirer le client !

février 2, 2026 Aucun commentaire

Entrer dans un supermarché africain, c’est parfois comme visiter un musée de l’effort minimum. Les produits sont là, bien alignés, riches de savoir-faire, de goût

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NIÉBÉ

janvier 30, 2026 8 commentaires

Le Burkina Faso fixe le prix de collecte à 400 FCFA/Kg Au Burkina Faso, le niébé, très consommé sous diverses formes (beignets, tô, ragoûts), représente

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Les autorités ivoiriennes et les acteurs privés ont franchi une nouvelle étape avec le lancement officiel de l’Interprofession de la filière Manioc (OIA Manioc), le 27 janvier à Abidjan Marcory. Troisième producteur de manioc en Afrique de l’Ouest, derrière le Nigeria et le Ghana, la Côte d’Ivoire entend renforcer l’organisation et la performance de cette filière stratégique pour sa sécurité alimentaire et son agro-industrie.

CÔTE DIVOIRE

janvier 30, 2026 3 commentaires

La filière manioc met en place une interprofession pour accélérer sa structuration Les autorités ivoiriennes et les acteurs privés ont franchi une nouvelle étape avec

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LOI VIH/SIDA AU BENIN

janvier 30, 2026 Aucun commentaire

Une avancée majeure contre la stigmatisation La loi VIH/Sida au Bénin a été adoptée le mercredi 28 janvier 2026 par les députés de la 9ᵉ

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Les prix du cacao chutent brutalement au Togo après une année 2024 exceptionnelle. En ce début d’année 2026, l’effondrement des cours entraîne une accumulation préoccupante de stocks invendus, fragilise la filière café-cacao et impose une concertation urgente entre producteurs, acheteurs et exportateurs.

FILIÈRE CAFE-CACAO AU TOGO

janvier 30, 2026 Aucun commentaire

Les prix s’effondrent, les stocks invendus s’accumulent Les prix du cacao chutent brutalement au Togo après une année 2024 exceptionnelle. En ce début d’année 2026,

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CÔTE D’IVOIRE

janvier 30, 2026 Un commentaire

La filière manioc se reconfigure avec une nouvelle interprofession La filière manioc en Côte d’Ivoire franchit une nouvelle étape vers sa structuration et son développement.

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EXTRACTION DU BEURRE DU LAIT DE VACHE

Météo Bénin informe, mais le paysan n’entend pas

EXPORTATION DU SOJA GRAIN AU BENIN

FNDA

En Afrique, rien n’est fait pour attirer le client !

NIÉBÉ

CÔTE DIVOIRE

LOI VIH/SIDA AU BENIN

FILIÈRE CAFE-CACAO AU TOGO

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