NETTOYAGE DES POISSONS : Une activité rentable malgré les péripéties
Dans nos marchés, certaines femmes écailleuses de poissons soulagent les ménagères d’une importante corvée culinaire. C’est une activité génératrice de revenus qu’elles mènent mais qui n’est pas sans difficultés. Il se développe dans la plupart de nos marchés une activité qui consiste au nettoyage de poissons. On les appelle “les nettoyeurs de poissons”. Il y […]
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